Всегда актуальны  блюда с рыбой. Богата фосфором и витаминами треска атлантическая. Вкусное и полезное блюдо порадует вас своей простотой приготовления. Предлагаем вашему вниманию рецепт трески жареной. Размороженную, помытую и очищенную рыбу порезать на небольшие порционные куски и посолить. Взбить в неглубокой миске яйцо, подготовленные куски трески обвалять в яйце, затем в панировочных сухарях. Подготовленную таким образом рыбу жарить на сковороде до момента образования корочки румяного цвета на поверхности (5-7 минут с каждой стороны).  Большое блюдо выстелить зелеными листьями салата и положить готовую рыбу. Нарезать лук кольцами, обжаривать до золотистого цвета и выложить на треску, побрызгать соком свежевыжатого лимона. Подавать треску с отварным картофелем или свежими овощами (помидоры, огурцы, перец, редиска). Порадуйте близких вкусным обедом.

Такой знакомый и родной нам карп. Приготовьте его по нашему рецепту, и он вас удивит нежным мясом, в котором вы не почувствуете косточек. Рецепт жареного карпа: карпа очистить, тщательно выпотрошить, промыть, острым ножом сделать параллельные надрезы по всей поверхности на расстоянии 3-4 мм. Рыбу посолить, посыпать душистым перцем, обвалять подготовленные куски в панировочных сухарях и положить на раскаленную сковороду. Жарить до момента образования корочки румяного цвета(по 5-7 минут с каждой стороны). При жарке мелкие косточки размягчаются и, практически, не ощущаются.  Подавать карпа жареного можно как теплым, так и холодным. На гарнир к рыбе отлично подойдут свежие овощи ( огурцы, помидоры,  перец паприка). Положить готовую жареную рыбу на блюдо и украсить дольками лимона. Приятного аппетита.