
| Квас был придуман еще в десятом веке и до сих пор является
самым желанным напитком. Ведь он очень полезен. Он благоприятно влияет на
деятельность желудка и кишечника, улучшает работу нервной системы, обмен
веществ, деятельность сердца. Квас является продуктом незаконченного брожения.
В начале приготовления кваса получают сладкое сусло, затем оно частично
сбраживается, а потом разливается в бутылки и выдерживается какое-то время в
прохладном помещении. |